提起云南的歷史，總少不了要聊一聊云南的普洱茶，而談到普洱茶就不得不去看一看古六大茶山，那里有著悠久的種茶制茶歷史，在那里你可以感知到千百年的古茶樹如何在風(fēng)中肆意生長(zhǎng)，在那里你可以感知到千百年的茶葉人文風(fēng)云，那里的樹，那里的人，那里的陽(yáng)光，那里的空氣，那里的雨露，仿佛都在靜靜的訴說。
今天我們走進(jìn)了歷史上曾位居古六大茶山之首—攸樂。沿著曲折崎嶇的山路，橫穿高聳入云的原始森林，我們看到了歷經(jīng)百年風(fēng)雨的古茶樹，看到了森林里散落的殘磚斷瓦，一層層掉落的樹皮和覆蓋的綠苔揭示著自然的規(guī)律和歲月的變遷。
地理位置優(yōu)越
攸樂古茶山是六大茶山里唯一不在西雙版納勐臘境內(nèi)的茶山，它位于今景洪市諾基鄉(xiāng)境內(nèi)，分別與景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)，勐臘縣勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接壤，隔補(bǔ)遠(yuǎn)江與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，交通方便。
攸樂古茶山海拔在500-1700米之間，地處熱帶、亞熱帶，年平均溫度18-200C。氣候條件優(yōu)越，生物資源、土地資源豐富。生態(tài)環(huán)境、地理位置、氣候條件給攸樂茶山的古茶樹資源提供了最適宜的繁衍棲息的條件。
民族文化深遠(yuǎn)
攸樂古茶山是原攸樂人，今基諾人世代居住的地方?；Z族人自稱孔明的后人，把孔明奉為茶祖。相傳三國(guó)時(shí)期，孔明南征到了云南西雙版納的攸樂茶山附近，因一部分士兵貪睡而掉隊(duì)?？酌饕蚱溥`背軍紀(jì)不再收留，但又擔(dān)心這些丟落的士兵無(wú)法生存，所以留下茶籽，讓其在山上種茶為生，攸樂茶山從此有了發(fā)展的開端。
基諾人種茶、制茶歷史悠久，他們的飲茶方式也多種多樣，“涼拌茶、火烤茶”的飲茶習(xí)俗延續(xù)至今。在炎熱的夏天，基諾人上山勞動(dòng)，吃飯的時(shí)候他們就會(huì)采來(lái)新鮮柔嫩的茶葉，隨地挖一個(gè)小坑，用“冬葉”墊上，將采來(lái)的茶葉放進(jìn)去，加上鹽、辣椒等調(diào)料，用山泉水一沖，做成一道“涼拌茶”。
“火燒茶”更是基諾人每家必備，每當(dāng)有客來(lái)臨，熱情好客的基諾人就會(huì)到古茶園中，采摘新鮮茶葉，用野生的“冬葉”將新鮮的茶葉包起來(lái)，放在火炭上進(jìn)行燒烤。當(dāng)外面一層“冬葉”被烤干，能聞到茶葉散發(fā)出來(lái)的清香時(shí)，把茶放到茶壺里，加水煮沸即可飲用了。
攸樂同知風(fēng)云
攸樂古茶山靠近設(shè)在景洪的車?yán)镄克就ㄍ鶅?nèi)地的九龍江大道，是茶馬古道的必經(jīng)之地，曾一度成為古六大茶山的行政中心。
雍正七年，清政府曾在攸樂山司土寨（茨通）設(shè)攸樂同知，建攸樂城，管轄地“東至南掌國(guó)（老撾），南至車?yán)铮ň昂椋?，北至思茅”。清政府賦予攸樂同知的權(quán)利很大，規(guī)定車?yán)镄克練q納銀糧要上交攸樂同知，還負(fù)責(zé)貢茶的采辦。然而，攸樂同知的設(shè)立，致使原本生活就困苦的攸樂人更雪上加霜。攸樂山一帶連年發(fā)生暴亂，加之瘴癘流行，清政府官員無(wú)法駐扎下去。
雍正十三年（1735年），把同知從攸樂山轉(zhuǎn)移思茅，貢茶由倚邦土千總監(jiān)管。攸樂同知的撤銷致使清政府改土歸流的計(jì)劃沒能完全實(shí)現(xiàn)，也使得六大茶山在清政府的統(tǒng)治下未能成為一個(gè)單獨(dú)的縣級(jí)行政建制。清朝二百多年間，攸樂人會(huì)做竹筒茶和茶膏，但這里沒有茶莊，人們也不會(huì)做圓茶和緊壓茶，所產(chǎn)茶葉主要與茶商換糧食、食鹽和布匹等。
種茶歷史悠久
一千多年前，攸樂人便開始在補(bǔ)遠(yuǎn)江兩岸種茶，至明朝中期的時(shí)候攸樂山至少有茶園四千畝以上，發(fā)展到清代攸樂茶山已有茶園兩萬(wàn)畝以上，20多個(gè)寨子均產(chǎn)茶葉，被思茅、普洱的商人買去出口到印度和歐洲，如今攸樂古樹茶主要產(chǎn)自龍帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。
民國(guó)時(shí)期，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，攸樂茶產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重的沖擊。兵役和苛稅讓本就貧困的攸樂人更加難以承受，社會(huì)矛盾、民族矛盾日益激化，此時(shí)易武茶商楊安元在攸樂茶山輕視當(dāng)?shù)厝肆?xí)俗，引起攸樂族人與茶商的沖突，矛盾越演越烈。1941年，攸樂人聯(lián)合瑤族、哈尼族等少數(shù)民族掀起抗議熱潮，戰(zhàn)事一處激發(fā)，一直蔓延到了倚邦等地，國(guó)民黨動(dòng)用軍隊(duì)也沒能把沖突平息，戰(zhàn)事持續(xù)兩年之久，使攸樂茶山的經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng)，人口銳減，茶園損毀嚴(yán)重到20世紀(jì)70年代，遺留下來(lái)的古茶園仍有三千多畝。
茶葉價(jià)值復(fù)興
20世紀(jì)80年代以后，基諾族人開始重操舊業(yè)，開荒植茶，新植茶園達(dá)一萬(wàn)多畝，遺留的古茶樹受到重視和保護(hù)。由于遭受多次嚴(yán)重?fù)p毀，攸樂山古茶樹資源集中分布于龍帕村和司土老寨，其他村寨大多是新植栽的小茶樹，因此市場(chǎng)上真正的攸樂古樹茶的數(shù)量非常稀少，大多是后植種的小樹茶制作，攸樂古樹茶的價(jià)值一直在被低估。
2000年后，普洱茶市場(chǎng)開始復(fù)蘇，古六大茶山重新進(jìn)入茶人們的視野。并隨著古樹茶的興起，古茶樹資源得以發(fā)掘。2012年始，福元昌茶廠分別在攸樂古茶山古茶樹資源豐富的司土老寨和龍帕村建立初制所，采收兩個(gè)村寨的古樹茶。從源頭把控品質(zhì)，制做純正的攸樂古樹茶。從2012年直至現(xiàn)在，福元昌茶廠每年都會(huì)推出攸樂產(chǎn)品，每一款都保證原料的純粹和工藝的精湛，以期給市場(chǎng)提供更豐富優(yōu)質(zhì)的攸樂產(chǎn)品，讓茶友們喝到攸樂山純正的風(fēng)味。
福元昌古樹品牌傳承人鄒東春先生，作為西雙版納本土茶人，深耕于各大茶山數(shù)十年，尋找更優(yōu)質(zhì)的古茶樹資源，潛心研究各大古茶山茶葉的習(xí)性，不斷用產(chǎn)品，讓或被深山遮蓋，或被時(shí)間掩埋的茶以最合時(shí)宜的姿態(tài)回歸，為每一款茶量身打造獨(dú)屬于它們的舞臺(tái)，讓更多的人能夠通過購(gòu)買并品飲這些茶品，完成古樹茶價(jià)值的復(fù)興。每一款茶，均是西雙版納各古茶山數(shù)百年風(fēng)云變遷的記錄與承載，均是普洱茶老味道的經(jīng)典代表，亦是鄒東春復(fù)興百年易武老茶莊的匠心呈現(xiàn)。
攸樂古茶山，不止是大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)，也是茶山人民祖祖輩輩生命的延續(xù)，更是古六大茶山不可或缺的普洱茶老味道的經(jīng)典代表。福元昌茶廠，將繼續(xù)深耕這個(gè)古茶山，推動(dòng)攸樂古茶山的重新崛起，不僅讓基諾族人的生活隨著茶葉的復(fù)興而越來(lái)越好，也為了讓攸樂古樹茶這一味普洱茶經(jīng)典老味道得到更多人的認(rèn)知而努力。
